Sztrapacska csülökkel, ahogy étteremben ettem: Hozzávalók: 80 dkg krumpli 35 dkg tönköly finomliszt 10 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt 1 tojás 2 ek sült zsír 30 dkg házi juhtúró 1-2 gerezd fokhagyma 3 ujjnyi zsírszalonna só (csak óvatosan!) Elkészítés: A…